1年前に退院直後から何を食べたかを記録しています。これを行えるのは、家人の協力がとても大きいです。
上図は、12/25と12/26の朝・昼・夕の内容です。各行の右端に炭水化物量を記入し、それを合計したものが括弧内の数字(グラム)です。
このノートの目的は、
です。
食卓にこのノートが置いてあり、食べ始める前に、食事の内容を書き、カーボカウントし、インスリンを注入します。1年ほど続けているので、一連の作業を2~3分で行えます。外出時は、持ち歩いている「メモ帳」に書いておき、帰宅した時に食事ノートに書き写しています。