食後の血糖値変動は、常にまちまちです。なだらかな時もあれば、２００mg/dLを越える山を作る時もあります。なぜ、そうなるのか疑問に思い、ずっ～と観察してきましたが、ある傾向があることに気づきました。 食後２時間くらい経っても血糖値が高い場合は、…